目前絕大多數(shù)的臭氧消毒機(jī)，僅是通過氣泵把臭氧加入水中，但這種方法臭氧利用率十分低，因?yàn)槿绻粞踝⑷胨凶兂蓺馀莺芸炀蛷乃幸莩?，并且用面小，僅在有氣泡冒出的地方產(chǎn)生作用，對(duì)整池水就不起作用。如果要提高消毒效果，唯一辦法是：氣泵（出氣口）均勻地分布池底，加大臭氧量，但過多的臭氧揮發(fā)在空氣中是對(duì)人體有害的，而食品清洗要， 臭氧是停留在水中，并與水中的有害物質(zhì)產(chǎn)生作后消耗掉，極少揮發(fā)在空氣中，另外水在不斷地循環(huán)時(shí)成為載體，把雜質(zhì)，有害物質(zhì)送到處理器中收集、濃縮、處理、還原成干凈的水。

A：根據(jù)就餐人數(shù)的多少來確定選購(gòu)機(jī)型：即洗碗機(jī)的額定工作量得跟就餐人數(shù)符合，具體一計(jì)算方法如下：

筐/小時(shí)—標(biāo)準(zhǔn)洗滌的尺寸為500mmX500mm，每筐可以放置的碟數(shù)與餐具的大小有關(guān)，習(xí)慣上平均的換算關(guān)系為每筐18個(gè)碟，但也有些公司的數(shù)字略有不同

碟/小時(shí)—10寸盤（250mm直徑）每筐可以放18個(gè)，6寸盤（150 mm直徑）每筐可以放27個(gè)，例如：200筐/小時(shí)的洗碗機(jī)每小可洗滌10寸盤3600個(gè)，6寸盤5400個(gè)。

B：根據(jù)外在條件的不同來決定采用不同的機(jī)型

水—進(jìn)水壓力能否保證，水質(zhì)是否純凈，需不需要安裝過濾器或水軟化器，進(jìn)的是常溫水還是熱水。

電-按照整個(gè)建筑的規(guī)劃   考慮，是否有足夠功率的電能耗，電源標(biāo)準(zhǔn)是否一致。

蒸汽-考慮是否有足夠大產(chǎn)汽量的鍋爐以及蒸汽壓力。

時(shí)間-洗滌時(shí)間比較緊張的就選稍大點(diǎn)的機(jī)型，速度快。

C：使用餐具的各類不同，所用機(jī)型不同

瓷器、陶器、玻璃器皿等使用“籃筐式洗滌”的洗碗機(jī)就行。

不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量，需要配烘干機(jī)才能保證干燥效果，起到消毒作用。

不銹鋼和密胺類材料餐具用“帶傳送烘干式洗碗機(jī)”比較好，而且少了裝筐的麻煩。

D：綜合成本

購(gòu)買任何一款設(shè)備都需要花費(fèi)一定成本，應(yīng)當(dāng)考慮綜合成本是否具有優(yōu)勢(shì)：減少瓷器的破損率，減少員工的數(shù)量和工資福利支出，清潔劑的使用成本，能源和自來水的成本，消毒成本，統(tǒng)一的清潔和消毒效果，設(shè)備故障后的零件，維修成本和其他相關(guān)費(fèi)用。

商用洗碗機(jī)需要配備的有：1）清潔劑分配器和相關(guān)的清潔劑、快干劑（由專業(yè)藥液公司供應(yīng)）2）花灑洗滌筐和不銹鋼工作臺(tái)。

E：質(zhì)量與可靠性

商用設(shè)備講究的是堅(jiān)實(shí)耐用，洗碗機(jī)故障將嚴(yán)重影響餐廳的正常運(yùn)作。

F：技術(shù)支持與服務(wù)

再好的機(jī)器終有一天會(huì)出現(xiàn)故障，服務(wù)和零件供應(yīng)是否能保障；由于成和順洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)，維護(hù)起來十分便捷和費(fèi)用低廉。

G：效率與衛(wèi)生

提高洗滌效率；確保每次洗滌和消毒的一致性。

H：資金預(yù)算、不同能源的運(yùn)作成本

電、燃?xì)狻⒄羝咧g有時(shí)不僅僅是比較成本，還得受客觀條件的約束；無論如何，為您考慮周到的成和順洗碗機(jī)總有一款適合您。

本機(jī)是成和順新型的烘干消毒一體機(jī)設(shè)備：采用優(yōu)質(zhì)紅外線石英發(fā)熱管，熱風(fēng)循環(huán)加熱。本產(chǎn)品性能穩(wěn)定可靠、消毒烘干效果好、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作維修方便等優(yōu)點(diǎn)。適用于酒店、單位食堂、餐具消毒配送中心、學(xué)校單位食堂對(duì)餐具、杯子、筷子、碗的消毒烘干。                                

1、按要求接入380v電源線，包括火線零線（三相回線）、地線。為保護(hù)設(shè)備使用人員的生命及財(cái)產(chǎn)安全。設(shè)備前端必須安裝電流為100A的漏電保護(hù)器。

2、開機(jī)：打開綠色電源總開關(guān)，看到電源指示燈亮之后， 旋轉(zhuǎn)調(diào)速開關(guān)，查看傳遞方向。如果網(wǎng)帶反轉(zhuǎn)，就把1和2號(hào)火線對(duì)調(diào)。

3、加溫：鏈條以及風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后，旋轉(zhuǎn)溫控旋鈕調(diào)到適合溫度，一般盤子、碗、茶杯、勺子溫度為180—260攝氏度。普通玻璃杯在120攝氏度左右。鋼化玻璃杯溫度在200攝氏度左右，預(yù)熱20分鐘、溫度達(dá)到自動(dòng)停止加熱、低于設(shè)定溫度會(huì)自動(dòng)加熱，溫度可根據(jù)餐具特性氣候變化而定

4、停機(jī)：先把溫度調(diào)至最低，風(fēng)機(jī)和鏈條運(yùn)轉(zhuǎn)15分鐘左右冷卻再關(guān)掉風(fēng)機(jī)與鏈條開關(guān)和總電源。

5、輸送鏈條定期加高溫潤(rùn)滑油或高級(jí)機(jī)油，網(wǎng)帶和傳動(dòng)部位要進(jìn)行日常保養(yǎng)。

6、維修機(jī)器前，必須關(guān)掉總電源。修復(fù)時(shí)應(yīng)由專業(yè)人員維修或本公司電話和視頻指導(dǎo)。

餐具消毒烘干一體機(jī)采用全不銹鋼材質(zhì)制作，并按照設(shè)備工作原理與特性，采用高安全保護(hù)性電氣元件與線路，可根據(jù)客戶實(shí)際要求與場(chǎng)地尺寸進(jìn)行設(shè)計(jì)定做。

產(chǎn)品介紹

餐具消毒烘干設(shè)備主要應(yīng)用于餐館、酒店、食堂、餐廳、飯店、學(xué)校等單位的餐具、碟子、碗、筷子、勺子、消毒餐具的消毒烘干。采用加長(zhǎng)型烘干機(jī)的基礎(chǔ)上，加大了烘干消毒室的容量，配備更大功率的傳動(dòng)電機(jī)，從而具有更高的承載能力。采用了大功率內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)，使收縮室內(nèi)擁有更加均勻、充足的內(nèi)循環(huán)熱風(fēng)進(jìn)而保證了較大物品的烘干消毒。

餐具消毒烘干設(shè)備采用全不銹鋼制作，并按照設(shè)備工作原理與特性，采用高安全保護(hù)性電器元件與線路。

聲明：本公司更改產(chǎn)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、規(guī)格、參數(shù)的權(quán)利，并可以按照客戶實(shí)際要求與場(chǎng)地尺寸進(jìn)行設(shè)計(jì)定做

如需本公司其他產(chǎn)品，請(qǐng)登陸公司網(wǎng)站。

注：如本說明書與實(shí)際設(shè)備有出入，請(qǐng)以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際為準(zhǔn)。

一、用途

餐具消毒烘干設(shè)備是國(guó)內(nèi)最新型的烘干消毒一體設(shè)備。采用優(yōu)質(zhì)紅外線石英發(fā)熱管、熱風(fēng)循環(huán)加熱，本產(chǎn)品性能穩(wěn)定可靠，消毒烘干效果好、結(jié)構(gòu)合理、美觀大方、操作維修方便等優(yōu)點(diǎn)，適用于酒店、食堂、配送中心、消毒中心、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位等對(duì)餐具、杯子、筷子、碗的消毒烘干。

二、使用方法：

1.按要求接入380v電源線：包括火線、零線（三相四線）、地線 。為保護(hù)設(shè)備使用人員的生命及財(cái)產(chǎn)安全，設(shè)備前端必須安裝電流為100A的漏電保護(hù)器。

注意：請(qǐng)?jiān)诩夹g(shù)人員指導(dǎo)下操作。

2.開機(jī)：打開綠色電源總開關(guān)，看到電源指示燈亮之后，旋轉(zhuǎn)調(diào)速開關(guān)，查看傳送方向，如果網(wǎng)帶反轉(zhuǎn)，就把1和2號(hào)火線對(duì)調(diào)。

3.加溫：鏈條以及風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后，旋轉(zhuǎn)溫控旋鈕到適合溫度，一般盤子、碗、茶杯、勺子溫度為180-260度，普通玻璃在120度左右，鋼化玻璃杯溫度在200度左右。預(yù)熱10分鐘。溫度達(dá)到會(huì)自動(dòng)停止加熱，低于設(shè)定溫度會(huì)自動(dòng)加熱。（溫度根據(jù)餐具實(shí)際而定）

4.停機(jī)：先把溫度調(diào)至指定溫度，風(fēng)機(jī)與鏈條運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘冷卻，再關(guān)掉風(fēng)機(jī)與鏈條開關(guān)和總電源。

5.輸送鏈條定期加高溫潤(rùn)滑油或高級(jí)機(jī)油。網(wǎng)帶和設(shè)備外觀常保養(yǎng)。

注：請(qǐng)嚴(yán)格按照以上流程操作，如因違反操作流程而引起的設(shè)備漏電、損壞等一切問題，不在設(shè)備保修范圍內(nèi)。 

三、技術(shù)參考對(duì)照表

380V三相四線制（以技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)情況為準(zhǔn)）

四、故障及排除

1.烘干室無加熱現(xiàn)象

A.加熱開關(guān)接觸不良

B.室內(nèi)高溫電線老化斷路

C.電熱管線頭未接實(shí)或熱管燒壞

2．傳動(dòng)電機(jī)故障

A．電機(jī)開關(guān)失靈

B．電機(jī)損壞

C．線路故障

4.請(qǐng)定期給傳動(dòng)部分加油保養(yǎng)

5.電機(jī)碳刷注意補(bǔ)充

五、餐具消毒烘干設(shè)備維修

1.維修機(jī)器前，必須關(guān)掉總電源；修復(fù)時(shí)，應(yīng)由專業(yè)人員維修或通知本公司協(xié)助。

2.本機(jī)保修一年，即一年內(nèi)機(jī)器因質(zhì)量問題而發(fā)生故障，免費(fèi)進(jìn)行維修，因個(gè)人操作不當(dāng)或其他天災(zāi)及不可抗力而造成故障，收取部分維修費(fèi)，更換配件則按其價(jià)額收費(fèi)（注：若需要上門維修的，需先報(bào)銷來往路費(fèi)、工時(shí)費(fèi)等）

3.超過保修期間，需要進(jìn)行維護(hù)工作時(shí)，酌情收取工本費(fèi)。

4.用戶自行維修時(shí)，提供外售配件服務(wù)。

成和順告訴您購(gòu)買餐具消毒設(shè)備，怎樣快速開張迅速盈利？餐具消毒設(shè)備該怎樣選擇？貨比三家永不吃虧！成和順餐具消毒設(shè)備為您量身定制。

購(gòu)買餐具消毒設(shè)備

1、餐具消毒設(shè)備生產(chǎn)廠商實(shí)力：形象、產(chǎn)品質(zhì)量性能、售后配套服務(wù)、銷售素質(zhì)。

2、餐具消毒設(shè)備機(jī)器材料：機(jī)器壽命、環(huán)保檢查。

3、餐具消毒設(shè)備結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)：關(guān)系到耗能多少、占地空間、水電消耗、操作人數(shù)。

4、餐具消毒設(shè)備機(jī)器價(jià)格：性能價(jià)格對(duì)比，貨比三家。

餐具清洗一體機(jī)-專利證書