長沙市沖頂機械設備有限公司歷經(jīng)幾年的市場洗牌和社會各界同仁關注與我們全體員工不懈努力，成和順商用洗碗機脫穎而出，全國各地一些知名學校陸續(xù)都在使用成和順洗碗機，并得到教育界和餐飲管理有限公司贊同。

    2019年3月25日經(jīng)伙食管理委員會推薦，經(jīng)湖南省教育后勤協(xié)會研究后，長沙市沖頂機械設備有限公司正式成為湖南省教育廳后勤協(xié)會會員，長沙市沖頂機械設備有限公司成和順洗碗機不負歷史重托，將服務于育人新高地。

 作為成和順商用洗碗機的售后服務人員，我們近段時間偶爾會收到客戶反應的一個問題。那就是本公司商用洗碗機高溫沖洗段會出現(xiàn)水溫不穩(wěn)定和極速下降的現(xiàn)象，而且這個問題往往會在洗碗的過程中出現(xiàn)。大家都知道，洗碗是一個工作時間緊張，任務繁重的活，如果洗碗途中設備出現(xiàn)異常，客戶就會特別的焦急，這點我們可以理解。在這里我想跟我們廣大的客戶朋友說明一下這個情況，幫助客戶更好的了解和使用我們的商用洗碗機。水溫下降就說明發(fā)熱管沒有工作，發(fā)熱管在正常工作中突然停止加熱，有兩個原因:

    1)是水壓過低，電腦主板開啟保護發(fā)熱管模式(防止干燒)，斷開電源。

    2)就是水管系統(tǒng)中發(fā)生阻塞，造成水流停止循環(huán)水箱水溫過高也會啟動斷電模式保護設備。判定是不是因為這兩點原因引起設備停止加熱，其實很簡單準備一把十字起，打開設備上方的控制箱，在控制箱右下方的位置有兩個繼電器。

   如圖所示：

兩個繼電器，在正常的使用過程中，故障指示燈都是熄滅的狀態(tài)，如果有一個繼電器的故障指示燈，亮起來發(fā)熱管就會停止工作。水溫就會急速下降。

   如圖所示：

    當?shù)谝粋€繼電器故障指示燈亮了說明水溫度過高，第二個繼電器故障指示燈亮了，說明水壓過低，發(fā)熱管有裸露空氣中的危險，電腦會判定停止加熱。

當我們的售后服務人員由于路程的原因無法快速到達設備現(xiàn)場時，就需要客戶配合查看一下，排除故障。

    在這里先謝謝各位客戶使用成和順商用洗碗機，您的信賴是對我們的肯定；我們將一如既往地為您提供高效、優(yōu)質、滿意的售后服務，讓您買的放心，用的舒心！

                                                                                                                             售后服務部

                                                                                                                             2019年4月3號。

2019年3月2日星期六，長沙市沖頂機械設備有限公司成和順湖南洗碗機正式加入湖南省教育后勤協(xié)會伙食管理專業(yè)委員會。作為湖南洗碗機代表性企業(yè)之一，長沙市沖頂機械設備有限公司成和順湖南洗碗機將會為湖南教育后勤伙食委員會提供全方位努力確保湖南洗碗機先進性。

籃傳式通道洗碗機

通道洗碗機漂洗啟動傳感器：洗碗筐具有傳感器，只在筐在機器內部時，啟動漂洗，節(jié)省熱水，節(jié)省洗滌。

通道洗碗機強力水泵：自主開發(fā)的特殊材質的超強力水泵防止堿性與洗滌劑帶來的損壞，并且使用不銹鋼水泵可確保洗滌的清浩性。

通道洗碗機簡便的保修：特殊設計可使清理方便，洗滌水槽內部為傾斜式可防止積水，所有的主要部件排列在前面，可容易進行方便的保修。

A：根據(jù)就餐人數(shù)的多少來確定選購機型：即洗碗機的額定工作量得跟就餐人數(shù)符合，具體一計算方法如下：

筐/小時—標準洗滌的尺寸為500mmX500mm，每筐可以放置的碟數(shù)與餐具的大小有關，習慣上平均的換算關系為每筐18個碟，但也有些公司的數(shù)字略有不同

碟/小時—10寸盤（250mm直徑）每筐可以放18個，6寸盤（150 mm直徑）每筐可以放27個，例如：200筐/小時的洗碗機每小可洗滌10寸盤3600個，6寸盤5400個。

B：根據(jù)外在條件的不同來決定采用不同的機型

水—進水壓力能否保證，水質是否純凈，需不需要安裝過濾器或水軟化器，進的是常溫水還是熱水。

電-按照整個建筑的規(guī)劃   考慮，是否有足夠功率的電能耗，電源標準是否一致。

蒸汽-考慮是否有足夠大產汽量的鍋爐以及蒸汽壓力。

時間-洗滌時間比較緊張的就選稍大點的機型，速度快。

C：使用餐具的各類不同，所用機型不同

瓷器、陶器、玻璃器皿等使用“籃筐式洗滌”的洗碗機就行。

不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量，需要配烘干機才能保證干燥效果，起到消毒作用。

不銹鋼和密胺類材料餐具用“帶傳送烘干式洗碗機”比較好，而且少了裝筐的麻煩。

D：綜合成本

購買任何一款設備都需要花費一定成本，應當考慮綜合成本是否具有優(yōu)勢：減少瓷器的破損率，減少員工的數(shù)量和工資福利支出，清潔劑的使用成本，能源和自來水的成本，消毒成本，統(tǒng)一的清潔和消毒效果，設備故障后的零件，維修成本和其他相關費用。

商用洗碗機需要配備的有：1）清潔劑分配器和相關的清潔劑、快干劑（由專業(yè)藥液公司供應）2）花灑洗滌筐和不銹鋼工作臺。

E：質量與可靠性

商用設備講究的是堅實耐用，洗碗機故障將嚴重影響餐廳的正常運作。

F：技術支持與服務

再好的機器終有一天會出現(xiàn)故障，服務和零件供應是否能保障；由于成和順洗碗機在國內生產，維護起來十分便捷和費用低廉。

G：效率與衛(wèi)生

提高洗滌效率；確保每次洗滌和消毒的一致性。

H：資金預算、不同能源的運作成本

電、燃氣、蒸汽三者之間有時不僅僅是比較成本，還得受客觀條件的約束；無論如何，為您考慮周到的成和順洗碗機總有一款適合您。

A：正確的洗滌方法

餐具使用后盡快洗滌，不要讓殘渣進入洗碗機

不要在洗滌筐內放置過量餐具，不要互相重疊、碰撞

等洗碗機的洗滌和噴淋溫度達到要求后，再開始洗滌

不要人工將餐具擦干，因為毛巾或布本身很有細菌，會重新將細菌帶到餐具上

干凈的餐具不要放置在潮濕的環(huán)境中，放置在干燥的保潔柜內，以防止水汽和灰塵

定期維護和檢查洗碗機的工作狀態(tài)

定期檢查和補充清潔劑和快干劑

定期檢查水處理系統(tǒng)是否正常

每班工作結束后，打開機門，將水排空，清洗洗臂和洗缸

B：正確的養(yǎng)護方法

定期檢查清洗臂和噴臂，如果有雜質或水垢，及時去除

定期檢查各加熱部件，不要讓水垢結的太厚，及時通知洗滌劑供應商進行除垢

定期檢查各傳動部件是否有異響，每三個月?lián)Q一次減速箱里的齒輪油